#1
Ensalada
mezcla de hojas verdes, coliflor, rábano, zanahoria encurtida, semillas de calabaza
Aderezo de guayaba y lima
aceite de aguacate, puré de guayaba, jugo de lima, azúcar, sal
Chef Gabriela Álvarez-Martinez
*mantener refrigerado
#2
Ensalada
mezcla de hojas verdes, tomates, pepino, remolacha encurtida, queso feta
Aderezo de granada persa
aceite de oliva, aceite de aguacate, vinagre balsámico blanco, melaza de granada, nueces, miel, za’atar, sumac, mostazasal
Chef Behzad Jamshidi
*contiene leche y frutos secos (nueces)
*mantener refrigerado
#3
Ensalada
mezcla de hojas verdes, maíz, brócoli, cebolla morada encurtida, arándanos secos
Aderezo cremoso de eneldo
aceite de aguacate, huevos, crema agria, jugo de limón, eneldo, chalota, ajo, sal de apio, sal
Chef Kenny Minor
*contiene leche y huevos | *mantener refrigerado
Adiciones
Pollo
pechuga de pollo, miel, sal, pimienta negra, aceite de aguacate
“Carne” de Champiñón
champiñón shiitake, aceite de coco, proteína de soya aislada, azúcar, harina de tapioca, salsa de soya sin gluten, extracto de levadura, sal, pimienta, aceite de aguacate
Huevo al Tamari
huevo cocido, tamari, agua, vinagre de arroz, miel, aceite de sésamo